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野菜ソムリエ資格 転職
野菜ソムリエ資格は、転職に何か有利な点はあるのでしょうか。
実は飲食業界では野菜ソムリエの資格者がかなり増えていて、スタッフ全員が
野菜ソムリエ資格者だというレストランなども実はたくさんあります。
厨房に入らなくても、フロアで接客時にきちんと食材の説明が出来る人という
のは重宝される人材です。
特に食材にこだわって真摯に料理を提供している名のあるレストランなどは、
野菜ソムリエ資格者を優遇して採用するということもあるでしょう。
野菜ソムリエ限定の求人などもあります。
でもそれは飲食業界だけでなく、食材を販売する会社や生産する部門を持つ
会社でも認められている資格です。
そして大手食品メーカーの開発部門などでも必要とされている資格でもあります。
ユニークなのは、保育士の資格に野菜ソムリエをプラスして子どもたちへの
食育インストラクターという活躍の場などもあることです。
美容品や化粧品のメーカーでの商品開発にも通じるところがありますし、
実は食以外の分野でも食材や野菜の存在は大きく関わっているのです。
野菜ソムリエは、何も野菜の知識があるだけではありません。
野菜の持っている魅力やポテンシャルを知ることで、生活の中で役立てる基本
となる知識を活用出来るというのが一番の真骨頂なのです。
そもそも食は、人間を支える衣・食・住のうちの一つなわけですから、生きて
いく上で必ず欠かせない要素ですよね。
つまり、当然アイディア次第で活躍の場はいくらでも拡がっていくと言えるのです。
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