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野菜ソムリエのおうちでごはんに挑戦
野菜ソムリエの資格を持つ人が、自宅で日本野菜ソムリエ協会認定の料理教室
を開いています。
それが 『shimashima's smile kitchen』、サイトは「野菜ソムリエのおうちでごはん」
です。
野菜ソムリエの資格を取るのはいいけれど、それをその後どうやって活かすのか、
と悩む人もいるかもしれませんね。
飲食業に関わる人ならもちろん職場で活かせるでしょうし、青果市場で働く人
でなくてもスーパーマーケットで働く人にも能力を活かせる場はいくらでもあ
ります。
そのうちの一つが 『shimashima's smile kitchen』のように自宅で近所の人に
料理を教えながら野菜の素晴らしさを伝えていくという仕事になるのでしょう。
まさに大地と人とを野菜でつなぐメッセンジャーとしての役割ですよね。
自宅で教室とまではいかなくても、今はインターネットという便利なツールが
ありますから、いろいろなレシピを作って写真をブログにアップしている人も
たくさんいます。
身近な食材をどうしたら一味違った料理にできるのか、具体的にわかるところ
が人気を集めています。
今は自分で何かを得て、情報を発信したいと思った時に手軽に実行出来る土壌
があるわけですから、野菜が大好き！という気持ち一つで情報を発信する側に
回ることも出来るわけです。
もうたくさんの人達が実践しはじめていますから、興味や夢をいだいている人は、
是非チャレンジしてみてはいかがでしょうか。
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